Чай китайский Мао Фэн

Чаи Мао Фэн относятся к чаям высшего сорта. Чай делается из типсов с бархатной поверхностью. Благодаря маленьким ворсинкам, характерным для совсем молодых чайных листочков, у Мао Фэн нежный и мягкий вкус.

Мао Фэн производится в высокогорных районах провинции Чжэцзян, на территории, которая практически всегда покрыта облаками. Отсутствие солнечного света влияет на химический состав чая: в нем меньше катехинов и больше L-теанина и кофеина. Благодаря этому чай приобретает восхитительную натуральную сладость.

Аромат: насыщеный, травянистый
Вкус: растительный и сладкий, очень легко пьется

Способ заваривания: Мы рекомендуем на каждые 150 мл воды использовать около 2 граммов листьев чая (1-2 чайные ложки). Температура воды должна быть 70-85 градусов. Первая и вторая заварка длятся около минуты, каждая последующая увеличивается на 30 секунд.