+7 (969) 040-26-59

Кофе Эфиопия Сидамо

Артикул

Регион Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов Ефиопии. 

В аромате преобладают экзотические фрукты и яркие цветочные ноты, кофе имеет яркую цитрусовую кислинку, сладость во вкусе и долгое насыщенное послевкусие лайма и пряностей.

Оригинальный вкус, сложный аромат и долгое послевкусие – в этом эфиопском кофе идеально все.

Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр. Природа создала здесь благоприятные условия для выращивания кофейных деревьев. Почва в данном районе более плодородна и отлично дренирована. 

Кофе Эфиопия Сидамо лучше всего раскрывается при средней обжарке. Мытая обработка зерна обуславливает насыщенную кислинку и сладость во вкусе.

Высота произрастания кофейных деревьев: 1400 - 2200 м

Бренд Palermo
Тип кофе Арабика 100 %
География произрастания Африка
Страна произрастания Эфиопия
Регион Сидамо
Способ обработки Мытый
Степень обжарки Средняя
Способ приготовления Аэропресс Воронка (пуровер) Капельная кофеварка Кемекс Турка Френч-пресс Чашка
Плотность Средняя
Кислотность Высокая
Сладость Средняя