Выращивают «Жасминовую жемчужину» уже более 700 лет в небольшой китайской провинции Фуцзянь. Хуа Лун Чжу - один из самых популярных и старинных сортов чая с жасмином.
Для жасминового чая выбирают лучшие чайные листья из всего урожая. В производстве для этого чая берут два верхних листочка, которые располагаются на самом нежном ростке молодых кустиков.
В процессе обработки чайные листья скручивают вручную в форме маленьких шариков, которые и правда напоминают небольшие жемчужины.
Далее чайные шарики проходят несколько этапов естественной ароматизации жасмином. Жасмин является сильным природным ароматизатором, а чайные листья – идеально впитывают все ароматы.
Готовый напиток обладает деликатным ароматом с жасминовыми нотками и приятным мягким цветочным вкусом. Цвет у благородного напитка практически прозрачный с золотистым оттенком.
Способ заваривания: заваривать 2-3 минуты при температуре воды 80- 85 °С. Одна чайная ложка на чашку 300 мл. Можно заваривать несколько раз.
